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玉米的功效与作用?

已解决玉米的功效与作用的功能与主治 玉米的功效与作用?

浏览次数:1433 提问时间:2022-11-23 18:27:25 回答数:3

最佳回答2022-11-23

1、促进脑补发育:玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。玉米含有丰富的谷氨酸,这种氨基酸能促进大脑的发育,所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值。

2、美容通便:玉米含有丰富的膳食纤维,能使我们的肠胃蠕动起来缩短排便周期,也使肠道更加干净,对便秘有很好的治疗效果。还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。

3、降压利尿:玉米含有一些利尿成分,食用玉米可以达到利尿的作用对于小便少,排尿困难的人来说,食用玉米是很好的选择。其次玉米有很好的降压功效。对于高血压的患者,每天服用一点玉米粥,可以明显的降低血压。

玉米的功效与作用

玉米食用注意事项

1、缺钙、缺铁的人群要少吃:玉米作为粗粮,含有的植酸和食物纤维会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

2、免疫力低下的人群不宜长期食用:若长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受损、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损伤,降低人体免疫力。

3、老人和小孩要少吃:老年人和孩子的消化功能都比较脆弱,消化大量食物纤维会给肠胃造成很大的负担,且玉米中营养素的吸收和利用率较低,不利于小孩的生长发育。

以上内容参考  百度百科-玉米、人民网-哪些人不宜吃玉米?吃玉米的注意事项

倾城小时光 倾城小时光 回答时间:2022-11-23

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潜意识世界的旅行者 潜意识世界的旅行者 2022-11-23

玉米是世界公认的“黄金作物”,玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸,具有防治便秘、助消化等功效。

玉米的介绍

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。

玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。

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小炒玉米山药丁 紫甘蓝玉米蛋炒饭

玉米的功效与作用

玉米的功效与作用:

1、含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。

4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5、玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

6、玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。

玉米的营养价值

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

每100克玉米中含有下面的营养:

营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 346.00(千卡) 磷 53.00(毫克) 钠 5.90(毫克) 碳水化合物 78.30(克) 脂肪 0.10(克) 锰 0.63(毫克) 钾 43.00(毫克) 硒 3.44(微克) 烟酸 0.20(豪克) 蛋白质 8.00(克) 锌 2.27(毫克) 硫胺素 0.03(豪克) 纤维素 0.10(克) 铁 1.40(毫克) 镁 23.00(毫克)    

玉米的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净,因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,有助于胎儿的大脑发育。

产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老,适宜产妇食用。

宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高,极易老化回生,很难嚼,不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主,质地柔软,煮食很受幼儿欢迎,每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。

宵飞养鹰 宵飞养鹰 2022-11-23

1、护肤美白

玉米之中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化作用,能够防止皮肤衰老氧化,缓解易干燥、长斑、发黑等常见的皮肤问题。

玉米的功效与作用

2、促进消化

玉米之中纤维素的含量很高,可以显著增加肠胃功能,促进胆固醇等物质的代谢,并且加速体内废物的排出。

玉米的功效与作用

3、补充营养

在南方,玉米可作为饲料用于养殖动物。这是因为它含有丰富的营养物质,能够有效的补充体内所需的营养。

4、降低血糖

玉米须具有很好地降血糖作用。糖尿病患者如果能坚持每天三次,口服它的水煎剂,一段时间之后既能够显著降低体内血糖浓度。

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