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燕窝到底有没有营养价值?

已解决燕窝到底有没有营养价值和功效 燕窝到底有没有营养价值?

浏览次数:1410 提问时间:2022-11-05 07:42:24 回答数:3

最佳回答2022-11-05

燕窝是由雨燕、金丝燕的唾液及其他物质组成的,经过挑拣、提炼而成,因此具有很高的营养价值。经过科学家们的分析,燕窝中含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿物质,同时含有1.4%的纤维素。燕窝中含有的蛋白质成分主要是上皮细胞分泌的黏蛋白,而且,燕窝中还含有1种必需氨基酸和3种条件性必需氨基酸,由此可见,燕窝的营养价值是极高的。
  燕窝的功效与作用:
  1、 燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,可以清虚热,治虚损,并且对于久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好治疗效果;
  2、 燕窝含有的营养成分能够有助于人体组织的生长发育,尤其是可以帮助病后复原,并且含有丰富的蛋白质能够帮助达到美容养颜、延缓衰老的效果;
  3、 燕窝中的特殊物质可促进细胞再生,同时还能够增强身体的免疫能力,对增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力也是非常有效果的;
  
  4、 燕窝能够帮助孕妇补充营养,同时还能够为胎儿提供生长发育的必要营养成分。
  燕窝的食用禁忌:
  1、 在食用燕窝的时候不能够吃辛辣和酸性的食物,因为辛辣的食物会阻碍身体对燕窝中的营养进行吸收,而酸性物质会破坏燕窝中的蛋白成分;
  2、 在食用燕窝的时候不能够喝茶和吃药,如果有需要的话,最好是间隔1个小时或者两个小时以上再食用;
  3、 食用燕窝的最佳时间是在早上或者睡前,空腹食用效果最好。
  以上就是燕窝的营养成分、功效与作用还有一些食用禁忌。
  

权利与义务 权利与义务 回答时间:2022-11-05

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其他回答

天乙书斋📖 天乙书斋📖 2022-11-05

燕窝的营养价值不高。
燕窝是金丝燕使用其唾液配合一些绒毛、草叶或者植物茎秆等精心制作而成的巢。
说到底,我们吃的燕窝其实是金丝燕的口水。而燕窝中的主要成分由50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%的水分、少量矿物质和唾液酸组成。
从营养成分来看,燕窝并没有什么突出的价值。
在许多人的认知中,燕窝营养价值极高,既能美容养颜、强身健体,还能延年益寿,可谓全能补品。
然而,事实并非如此。
首先,燕窝的蛋白质含量虽然较高,但并不是优质蛋白。这些蛋白质并不全面且不易被人体吸收。此外,人们每天能够从燕窝中摄取的蛋白质一般是3~5g,远没有一个鸡蛋多。
简单点说,如果只看蛋白质质量,燕窝还不如鸡蛋。
其次,燕窝中的唾液酸也并没有商家所宣传的那么神奇。
作为人体不可或缺的营养成分,唾液酸能够在人体肝脏内合成,完全不需要通过饮食摄入。即使需要补充唾液酸,吃奶酪或者猪脑即可。况且,燕窝在泡发之后唾液酸的含量较少,根本不足以提供足够多的唾液酸营养。
最关键是,燕窝并不是完全无害的,有些无良商家会在漂白燕窝的过程中造成亚硝酸盐超标,损害我们的身体。此外,燕窝还是儿童的过敏原之一。
因此,如果只考虑营养,不建议吃燕窝。

yi小雪💅 yi小雪💅 2022-11-05

燕窝的营养价值是比较高的,燕窝中还有人体所必需的多种氨基酸,可以提高人体的免疫力,增强身体体质。而且含有人体更容易吸收的水溶性蛋白质,有助于人身体组织的快速生长和发育。因此很多手术以后的病人如果补充燕窝可以快速使伤口愈合。燕窝是非常有营养的滋补品,纯燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比拟起来,燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量的确都要高出不少。可以起到一定的提高身体免疫力的作用,适当的进行一些补充也是有好处的。但是在怀孕期间,如果说身体也不是非常缺乏的情况下,也不要过量的补充,过量的补充对于肠胃来说也是一种负担,也不一定能够很好的吸收,还是要养成有规律的生活饮食方式。

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