已解决姜拌藕片怎么做好吃 藕片怎么做好吃?

莲藕片怎么做好吃

　　莲藕片怎么做好吃，莲藕中富含铁、钙等微量元素，并且食物蛋白和维生素以及淀粉的含量也很丰富，有明显的补益气血，可以增强人体免疫力的作用，那么莲藕片怎么做好吃

　　莲藕片怎么做好吃1

　　食材

　　莲藕 500g

　　胡萝卜 150g

　　食用油 30g

　　盐 2g

　　青椒 30g

　　鸡精 2g

　　白醋 3g

　　白糖 3g

　　蒜末 8g

　　干辣椒 6g

　　方法/步骤

　　 烧水焯藕片胡萝卜

　　锅中烧开水，放入一勺食用油，放入切成片的`莲藕，再加入适量的白醋，将莲藕焯水至断生捞出过凉水，将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用。

　　 炒香小料放藕片配菜

　　起锅烧油，放入蒜末、干辣椒炒香，加入焯好水的胡萝卜和莲藕，翻炒一分钟左右。

　　 放调味料进行调味

　　加入食盐、白糖翻炒几下，放入青椒、白醋、鸡精翻炒几下。一分钟过后就可以出锅装盘了。

　　莲藕片怎么做好吃2

　　步骤1、

　　莲藕洗净去皮

　　步骤2、

　　将莲藕切成薄片

　　步骤3、

　　切好的莲藕片泡入淡盐水中

　　步骤4、

　　锅热油，放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用

　　步骤5、

　　然后用剩下的油爆香蒜末

　　步骤6、

　　放入藕片翻炒

　　步骤7、

　　放入青红椒

　　步骤8、

　　翻炒断生

　　步骤9、

　　加入白醋炒匀

　　步骤10、

　　加入盐调味

　　步骤11、

　　加入鸡精翻炒均匀即可出锅

这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。
材料
五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量
做法
1.将五花肉和莲藕切片待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.下生抽、老抽调味调色。
4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。
5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

材料
原料：藕
配料：葱，姜，盐，鸡精
做法
1：藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟
2：将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝
3：锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
4：将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水
5：分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可